当前位置:主页 > 医院概况 > 健教知识 >

小土豆有大用,预防心脑血管病

  不少朋友们随着年龄不断增长出现了心律不齐等心脑血管疾病的症状,这种情况需要朋友们提高警惕。心律不齐在平缓期可能会使得血液循环失常,而一旦严重起来可能会导致猝死。因此朋友们平常生活当中应该注意防治心脑血管疾病。据实验研究表明,生活中吃马铃薯是降低心脑血管疾病风险的好方法。
 

  数据显示,如果每周能吃5~6个马铃薯,不但可以有效调整心脑血管状态,还可以使得中风发病率降低40%。研究表明马铃薯像香蕉、杏、桃一样,都富含钾元素,可以帮助细胞维持渗透压,促进能量代谢、维持神经兴奋性。这样可以调节心脑血管的收缩功能维持在正常水平,可以有效抵抗动脉硬化,防止心脑血管疾病发病。
 

  另外,马铃薯还具有降低血压的功效,可以有效防止血管紧张,使得血管舒张、血压下降,还可以有效调控血脂,降低血压粘稠度。因此朋友们在日常生活中可以经常吃些马铃薯。下面为大家介绍几种调控心脑血管的马铃薯烹饪方法。

 

  水煮马铃薯:水煮马铃薯可以充当主食,降低了正餐含糖量,而且可以降低油脂的摄入。
 

  马铃薯番茄猪骨汤:可以将马铃薯去皮、切成厚块,番茄去皮。将猪骨切成小块后与马铃薯放入煲内,加清水煲煮半个小时,再将番茄放入,中火同煲一小时后调味。这样的马铃薯番茄猪骨汤酸甜适中,营养丰富,可以有助消化、促进食欲。
 

  济南市美里湖社区卫生服务中心温馨提示:马铃薯内含有龙葵素,具有一定毒性。龙葵素多存在于马铃薯表皮和芽中,被日光照射的马铃薯也会产生龙葵素。因此注意马铃薯存放要避日光,食用时也应削皮、挖尽芽眼,在烹饪时加少许醋可以减少龙葵素含量。

网站客服